Os lulas com cebola são um clássico da nossa gastronomia. Um prato simples daqueles que todo mundo gosta e que não envolve nenhuma dificuldade. A parte mais trabalhosa do prato é, sem dúvida, limpar as lulas e cortá-las mas não é preciso!
Hoje eles nos oferecem produtos limpos apresentados de várias maneiras; para que possamos pular a etapa complicada de limpeza e cortá-los em anéis. O resto é costurar e cantar; alguns cebola e pimenta verde Isso nos ajudará a criar um prato perfeito para servir como segundo prato ou prato único no jantar.
Lulas com cebola
A lula com cebola é um clássico da nossa cozinha; um prato que não envolve nenhuma dificuldade.
autor: Maria
Cozinha: Tradicional
Tipo de receita: Marisco
Porções: 3
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 6 lulas (médio)
- 2-3 cebolas
- 1 pimenta verde
- 1 pau de canela
- 1 copo de vinho branco
- azeite de oliva Virgen extra
- sal
- páprica (opcional)
Preparação
- Nós limpamos a lula. Puxamos os tentáculos para remover os órgãos internos da lula e depois fazemos o mesmo com a pele, puxando-a para trás. Assim que tivermos um corpo limpo, retiramos a caneta para terminar de limpar as lulas na torneira de água fria.
- Cortamos o corpo do lula em anéis e nós reservamos.
- Pique a cebola e pimenta e o Poach em uma caçarola baixa ou frigideira com um fiozinho de azeite virgem extra. Isso nos levará aproximadamente 20-30 minutos em fogo baixo.
- Depois nós incorporamos a lula para a caçarola e uma colher de chá de colorau. mexa e cozinhe por 5 minutos.
- Ligamos o fogo e nós regamos com vinho branco . Cozinhamos até que todo o álcool evapore.
- Nós despejamos um pouco de água e os deixamos cozinhar por mais 15-20 minutos.
- Retificamos o ponto de sal e servimos o lula com cebola quente.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 366