Longaniza em molho de vinho

A salsicha é um alimento para o qual você pode tirar muito disso, pois permite combiná-los com qualquer outro alimento. É muito versátil e também muito rápido de cozinhar.

Por isso, hoje apresento essas salsichas em molho de vinho, que fiz em um tempo de 20 minutos nada mais, ou seja, é uma receita rápida e fácil, para aqueles dias em que estamos mais ocupados.

Ingredientes

• Linguiça.
• 1 dente de alho.
• 1/2 cebola.
• 1/2 copo de caldo de galinha.
• 1/2 copo de vinho branco.
• Azeite de oliva.
• 1/2 comprimido de avecrem.

Preparação

Primeiro, laminaremos o alho e picaremos finamente a cebola. Esses, vamos escaldar em uma frigideira junto com um pouco de azeite.

Enquanto a cebola e o alho estão sendo escaldados, vamos marcando as salsichas em uma frigideira separada. Estes devem ter fogo brando, para não se queimarem.

Em seguida, vamos adicionar a cebola escalfada com o alho na mesma panela que o salsichas, e vamos mexer bem para que ligar os sabores.

Por fim, adicionaremos o vinho branco e, quando o álcool evaporar, adicionaremos o caldo de galinha junto com a meia pílula de avecrem. Nós vamos deixar ferver cerca de 5-8 minutos e corrigiremos o sabor, se necessário.

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