Lombo de porco com molho de queijo azul, um prato simples que podemos preparar em pouco tempo. Um prato que podemos preparar com qualquer outra carne, como frango ou boi preparado na grelha e outro o queijo que você gosta para fazer o molho.
Um prato requintado, barato e rápido que você não pode perder. Eu marino antes de fritar, mas pode ser feito diretamente sem marinar e pulo esta etapa, então será muito mais rápido de preparar e é tão bom quanto.
Lombo com molho de queijo azul
autor: Montse
Tipo de receita: carne
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 8 a 10 bifes de porco (lombo)
- 1 frasco de creme líquido para cozinhar 200 ml.
- 100 ml. leite
- 150 gr. queijo azul
- 2 dentes de alho
- salsa
- sal
- óleo
Preparação
- Começaremos colocando o lombo para marinar. Pique o alho e a salsa, coloque os pedaços de lombo num tabuleiro, junte o alho picado, a salsa, o sal e um pouco de azeite, mexa e deixe repousar uma hora.
- Para preparar o molho numa caçarola ou frigideira colocamos as natas e o leite quando está bem quente, antes de começar a ferver juntamos o queijo em pedaços.
- Deixamos em fogo médio sem ferver e mexendo para que o queijo derreta no leite e não fique grumos.
- Vamos provar sal e queijo, deixamos ao nosso gosto. Nós reservamos.
- Preparamos a carne, numa frigideira com um pouco de azeite colocamos os filés de porco, douramos dos dois lados. Quando estiverem, podemos servi-los em uma tigela com o molho à parte ou cobrir a carne com o molho e aquecer tudo junto para que tomem os sabores.
- Um prato rico e simples.
- Pronto para comer!!!