Lentilhas com polvo uma colher diferente. Sempre comemos lentilha com chouriço, pois é uma leguminosa que pode ser preparada com outros ingredientes. Proponho esta receita que experimentei e gostei do sabor que dá e assim faço as mais variadas lentilhas.
Às vezes, comer legumes custa um pouco, mas eles podem ser preparados de várias maneiras e feitos com ingredientes que todos gostam em casa. Eu coloquei páprica doce neste prato, mas se você ousar e no último momento quando servirmos o prato, você pode colocar páprica quente, vai ficar muito bom.
Um prato de lentilhas com polvo para este frio, muito simples e diferente. Você com certeza gosta deles.
Lentilhas com polvo
autor: Montse
Tipo de receita: Platão
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 400 gr. lentilhas
- 1 cebolla
- Folha de louro 1
- 1-1 colher de sopa de colorau doce ou quente
- 2 dentes de alho
- Polvo cozido
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal
Preparação
- Pegamos uma caçarola para preparar as lentilhas, colocamos duas colheres de azeite para aquecer.
- Corte o polvo em rodelas, acrescente quando o azeite estiver quente e doure em fogo alto. Tiramos e reservamos. Se tivermos água do polvo, a adicionamos ao caldo de lentilha.
- Na panela vamos colocar a cebola inteira, o alho e a folha de louro, adicionar a colher de colorau, mexer e adicionar água.
- Lavamos as lentilhas, juntamos com os legumes e acabamos de cobrir as lentilhas.
- Deixe cozinhar até que as lentilhas estejam macias, provamos o sal e retificamos.
- Adicione o polvo, deixe cozinhar por 5-10 minutos todos juntos.
- Servimos em pratos acrescentando pedacinhos de polvo, polvilhe com um pouco mais de colorau e pronto a comer !!!