Merengue com granita de leite com canela, ideal para esse calor. Uma refrescante neve derretida Pode ser feito como sobremesa ou como lanche, vale tanto quanto uma bebida. Ideal para beber leite fresco.
Uma receita simples e fácil de fazer merengue melado de leite é muito boa, pois adicionar um pouco de canela dá um ótimo sabor, açúcar também é adicionado, a quantidade pode ser a gosto, dependendo do quão doce você gosta.
Merengue com granita de leite com canela
autor: Montse
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 750 ml. leite
- 1 pau de canela
- Casca de limão
- 5 colheres de sopa de açúcar
- Canela em pó
Preparação
- Vamos colocar uma panela com o leite para cozinhar, adicionar o pau de canela, adicionar a casca de limão tentando tirar só a parte amarela, a branca amarga.
- Adicione as colheres de açúcar, você pode adicionar mais ou menos açúcar, dependendo do quão doce você gosta.
- Vamos mexer até que todo o açúcar se dissolva, quando começar a ferver, retire do fogo e deixe descansar e aquecer por cerca de 15-20 minutos.
- Coamos o leite para tirar a casca do limão e o pau de canela, colocamos em um recipiente e colocamos na geladeira.
- Quando estiver totalmente frio colocaremos em um recipiente para colocar no freezer, deixaremos por algumas horas, retiramos e trituramos com o liquidificador, pois já terá começado a cristalizar, colocamos de volta ao freezer e após 2 horas voltamos a repetir.
- Vamos deixar no congelador e um pouco antes de servir retiramos cerca de 30 minutos e deixamos no frigorífico.
- Estará pronto para servir em taças ou taças, polvilhe com canela em pó.