Lasanha de vegetais com molho de natas, um prato delicioso de que você gosta muito. É simples, embora um pouco trabalhoso, por isso este que proponho é fácil de preparar e menos trabalhoso.
Podemos preparar lasanha com muitos ingredientes e até fazer para usarnto, mas gosto muito de vegetais e em casa também, é uma forma de comer vegetais com muito mais sabor.
Para ficar mais rápido, não faremos bechamel, vamos cobri-lo com um creme de leite ou creme para cozinhar, um pouco de queijo ralado e no forno.
Lasanha de vegetais com molho de natas
autor: Montse
Tipo de receita: Platão
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- Pratos de massa (16 pratos de lasanha)
- 2 cebollas
- 2 berinjela
- 1 pimiento rojo
- pacote de espinafre
- 1 lata de tomate frito
- Sal e pimenta
- 500 ml. creme para cozinhar
- Queijo ralado
Preparação
- Descasque e pique as cebolas, lave e pique os outros vegetais.
- Colocamos uma frigideira com um jato de óleo, juntamos a cebola picada, juntamos a beringela e a pimenta vermelha, deixamos refogar até que tudo fique bem macio.
- Quando vemos que os vegetais estão quase lá, juntamos os espinafres, salteamos com os vegetais e quando estiverem juntamos o tomate frito, a quantidade será até ficar ao nosso gosto. Tempere com sal e pimenta
- Cozinhamos os pratos de massa, quando estiverem bem escoados, vamos colocá-los em fonte adequada para o forno.
- Primeiro colocaremos uma camada de massa como base, colocaremos por cima uma camada de vegetais, outra camada de massa e outra de vegetais e terminaremos com uma camada de massa.
- Cubra toda a superfície da lasanha com as natas e cubra com o queijo ralado, leve ao forno para cima e para baixo a 180ºC até a lasanha dourar.
- Quando for a gente tira e tá pronto pra comer !!!