Lasanha com panga, bacon e presunto york

Os a lasanha é um prato muito recheio, por sermos várias camadas de alimentos diferentes, geralmente ficamos satisfeitos com apenas uma porção. Então, se vocês são um casal, podem fazer um lasanha grande ou médio e congele-o, e você já o tem por vários dias.

Essa lasanha que preparei para vocês hoje me ocorreu um dia em casa, pois eu tinha poucas sobras de receitas variadas e comecei a inventar, e consegui essa lasanha requintada à base de panga, presunto e bacon, banhada em uma luz bechamel e gratinado com queijo. Todos um receita de colheita.

Ingredientes

• 2 lombos panga.
• 6 folhas de lasanha pré-cozidas.
• 9 fatias de bacon.
• 6 fatias de presunto.
• Queijo ralado.
• Béchamel.

Preparação

Primeiro, vamos colocar o lençóis de lasanha embebidos, para que depois ao cozinhá-los não fiquem duros. Escolhi os que já vêm pré-cozidos, assim, economizamos tempo no preparo do macarrão de lasanha.

Enquanto eles estão encharcados, nós cortamos o peixe em pedaços pequenos, para que depois seja mais fácil distribuí-lo pela camada de lasanha que lhes corresponde.

Uma vez picado, vamos refogar em uma panela com um pouco de óleo, já que o panga, que é o peixe que eu já usei, solta muita água.

Em seguida, vamos montar o camadas de lasanha. Coloque primeiro duas folhas de lasanha, por cima um peixinho, por cima 3 rodelas de bacon e depois 2 rodelas de presunto. E assim por diante, até que sejam montadas 3 camadas, sendo a última as lâminas.

Finalmente, vamos banhar a lasanha com um bechamel caseiro um pouco leve e cobriremos com queijo. Vamos cozinhá-lo por 10-15 minutos a 180ºC.

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