Lasanha de carne à bolonhesa

Bom Dia! Hoje trago para vocês uma receita deliciosa e meio tradicional. É sobre o lasanha de carne à bolonhesa. Esta receita é muito típica da gastronomia italiana, no entanto, também se tornou uma receita muito tradicional da cozinha espanhola.

A lasanha de carne à bolonhesa costuma ser um prato algo trabalhosoMas é só pensar que deixar a carne pronta é só cozinhar o macarrão, um pouquinho no forno e pronto, pronto para comer. Além disso, quanto aos pratos, já existem no mercado alguns que já vêm pré-cozidos, que podem ser colocados crus no forno.

Para baixo eu te deixo ingredientes e preparação desta deliciosa receita.

Ingredientes

• 500 g de carne moída.
• Pratos de lasanha.
• 1 cebola gorda.
• 1 pimentão verde grande.
• 2 tomates médios.
• 3 dentes de alho.
• Vinho branco.
• Água.
• Azeite de oliva.
• Sal
• Orégano.
• Tomilho.
• Pimenta preta da terra
• Béchamel.
• Queijo ralado.

Preparação

Como eu disse antes, no mercado já existem pratos pré-cozidos que bastando colocá-las no prato do forno e rechear as camadas, você já tem uma receita de lasanha de carne à bolonhesa na pitada. Obviamente, com seu tempo de cozimento no forno.

Se você não quiser esses pratos, pode comprá-los normais e ferva-os em água com um pouco de sal e óleo para não grudar. Então você vai deixá-los escorrer e esfriar.

Para a carne: Primeiro vamos picar todos os ingredientes muito bem, para que os pedaços não fiquem visíveis. Numa frigideira ou panela, colocaremos um fio de azeite, e começaremos os dentes de alho e cebola. Então vamos adicionar o pimentão verde e deixar tudo misturar bem. Quando o pimentão estiver, acrescente os tomates e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos para que o tomate perca toda a água.

Então vamos adicionar o carne picada e vamos mexer bem para que todos os ingredientes fiquem bem misturados. Quando percebermos que a carne mudou um pouco de cor, acrescente um pouco de vinho e deixe reduzir um pouco até o álcool acabar. Em seguida, vamos adicionar um pouco de água, sal, pimenta, orégano e tomilho. Tudo isso, vamos deixar cozinhar por cerca de 20-25 min para que a carne fique pronta e reduza toda a água.

Agora vamos organizar a carne entre prato e prato para esta deliciosa receita de Lasanha de Carne à Bolonhesa. Primeiro, gosto de colocar um fiozinho de tomate frito no fundo da frigideira, mas é opcional, por isso não coloquei nos ingredientes. Em seguida, colocaremos vários pratos de lasanha e sobre eles uma camada rechonchuda de carne. E assim por diante até que várias camadas sejam montadas, sempre terminando em um prato de lasanha.

Finalmente, vamos banhar todo o lasanha molho bechamel (Você pode encontrá-lo no link de outra receita com bechamel) e vamos adicionar queijo ralado. Vamos colocar no forno a 180ºC por cerca de 20-25 min e .. é isso! Espero que goste.

Mais informação - Lasanha vegetal

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