A receita saudável para fazer esta gelatina natural de morango é um preparo caseiro e simples para toda a família consumir para barrar com torradas, biscoitos de água ou como base para recheios de pão-de-ló com cream cheese.
Ingredientes:
1 litro de água
1 kg de morangos frescos
500 gramas de açucar
suco de 2 limões
Preparação:
Cozinhe os morangos junto com a água e o suco de limão por aproximadamente 35 minutos em fogo bem baixo. Depois de cozido, passe o líquido por uma peneira de malha fina e acrescente o açúcar.
Cozinhe esta preparação em fogo baixo até engrossar. Você deve observar que a gelatina deve ser límpida e transparente e não mais consistente como as geléias.