Salada de bacalhau
 
Tempo de preparação
Tempo de cozimento
O tempo total
 
autor:
Tipo de receita: Saladas
Porções: 2
Ingredientes
  • 150 gr. bacalhau dessalgado
  • 3-4 tomates
  • 1 cebola ou cebolinha
  • azeitonas pretas
  • Azeite de oliva
  • sal
  • Vinagre
  • Pimenta
Preparação
  1. Para preparar a salada de bacalhau, primeiro lave os tomates e corte-os em pedaços, descasque a cebola e corte-a em fatias finas.
  2. Se comprarmos o bacalhau salgado vamos deixá-lo de molho por cerca de 48 horas, trocando a água a cada 8 horas. Após este tempo temos pronto para fazer a salada.
  3. Em seguida, cortamos o bacalhau dessalgado em pedaços ou tiras. Pegue um prato e coloque primeiro o tomate, a cebola por cima e por último o bacalhau em pedaços.
  4. Adicione um pouco de sal e pimenta. Nós adicionamos algumas azeitonas.
  5. Preparamos um vinagrete. Em uma jarra ou copo, adicione o azeite, um pouco de vinagre, emulsione bem a mistura e adicione à salada.
  6. E é isso, logo de cara temos uma ótima salada.
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/ensalada-de-bacalao/