Pudim de banana no micro-ondas
 
Tempo de preparação
Tempo de cozimento
O tempo total
 
Este pudim de banana de microondas é uma ótima alternativa ao pudim de ovo tradicional. É um pouco mais denso e tem um sabor intenso de banana.
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Tipo de receita: sobremesa
Porções: 3
Ingredientes
  • 190g banana madura
  • 150g leite gordo
  • 2 ovos L
  • 42 g. de Açucar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Doce líquido
Preparação
  1. Vamos derramar o caramelo no molde, espalhamos por toda a base e reservamos.
  2. Em uma tigela, bata com um mixer de mão banana com leite, ovos, açúcar e extrato de baunilha, até ficar homogêneo.
  3. Deixe a massa descansar na geladeira. meia hora, para eliminar parte do ar que introduzimos ao bater.
  4. Depois Despejamos a mistura no molde levemente caramelizado.
  5. Levamos o pudim ao micro-ondas a 800 W por 5-10 minutos (a primeira vez você terá que testar os tempos) Verificamos se o pudim está coagulado agitando-o um pouco horizontalmente. Se o pudim coagulou, retiramos do micro-ondas, se não coagulou, adicionamos mais alguns minutos de cozimento.
  6. Nós partimos esfriar até a temperatura ambiente e depois colocamos na geladeira por uma hora antes de desenformar.
  7. Servimos em flan de banana fresca.
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/flan-de-platano-al-microondas/