Para fazer o creme de chocolate light, primeiro descascamos os caquis, retiramos a polpa com a ajuda de uma colher e colocamos no batedor de vidro ou no robô.
Acrescentamos no copo o iogurte cremoso que pode ser adoçado ou sem açúcar. Adicione as colheres de sopa de cacau com um mínimo de 70% de cacau.
Bata até obter um creme, liso e que tudo fique bem misturado. Tentamos, podemos adicionar mais cacau, açúcar ou qualquer adoçante. Isso pode ser feito sem adicionar nada doce.
Colocamos o creme em copos ou copos onde vamos servir o creme. Colocamos na geladeira e deixamos por cerca de 3-4 horas para endurecer.
Na hora de servir retiramos bem gelados, podemos servir com bolachas, nozes ou se gostar de um pouco de natas, uma ótima sobremesa.
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/natillas-de-chocolate-ligeras/