Bombons de amêndoa e chocolate amargo
 
Tempo de preparação
Tempo de cozimento
O tempo total
 
Estes bombons de amêndoa de chocolate preto têm um exterior crocante e um interior cremoso. Perfeito para fechar qualquer comemoração.
autor:
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 10
Ingredientes
  • 200 g de creme de amêndoa
  • 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
  • 10 g de cacau em pó puro desengordurado
  • 7 datas marcadas.
  • 30 g. amêndoas torradas
  • 10 avelãs (opcional)
  • 100 g de 85% chocolate amargo.
  • 1 colheres de azeite de oliva
Preparação
  1. Nós colocamos as tâmaras para embeber em água quente por 30 minutos.
  2. Tempo passou, nós esmagamos no copo do liquidificador o creme de amêndoa, o cacau em pó, o açúcar e seis das tâmaras até formarem uma mistura espessa que possamos manusear. Ainda está muito macio? Adicione mais uma data.
  3. Levamos pequenas porções de massa - ela é projetada para 10 chocolates e nós formamos bolas introduzindo em cada um deles uma avelã se quisermos.
  4. Depois pique as amêndoas torradas para que haja pequenos pedaços para revestir os chocolates neles.
  5. Uma vez feito nós levamos os chocolates para a geladeira para que endureçam enquanto preparamos o banho.
  6. Para isso, nós derretemos o chocolate com o óleo no micro-ondas em intervalos de 20-30 segundos para que não queime.
  7. Quando temos o chocolate derretido, tiramos as bolas da geladeira e nós os banhamos no chocolate derretido. Você pode fazer isso colocando-os em uma prateleira em cima de uma pequena bandeja e jogando o chocolate por cima.
  8. Deixamos escorrer o excesso de chocolate e colocamos em um prato ou bandeja com papel vegetal e nós levamos para a geladeira por um mínimo de 15 minutos.
  9. Agora só falta saborear os bombons de amêndoa e chocolate preto.
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/bombones-de-almendra-y-chocolate-negro/