Enguia com camarão
 
Tempo de preparação
Tempo de cozimento
O tempo total
 
autor:
Tipo de receita: Iniciantes
Porções: 4
Ingredientes
  • 1 embalagem de gulas
  • 200 gr. camarões descascados
  • 2-3 alho
  • óleo
  • sal
  • 1 pão rústico
Preparação
  1. Para preparar as enguias com camarão, começaremos por cortar os alhos. Colocamos uma frigideira no fogo com um jato de óleo, vamos colocar em fogo médio. Acrescentamos o alho enrolado.
  2. Se quisermos que seja um pouco picante, vamos adicionar um pouco de pimenta caiena neste momento.
  3. Antes de dourar o alho, acrescente os camarões descascados e refogue.
  4. Enquanto os camarões ganham cor, cortamos o pão em rodelas no viés, colocamos em uma assadeira. Acendemos o forno, aquecemos e baixamos a 180ºC e colocamos o tabuleiro do pão.
  5. Quando o pão está dourado, tiramos e reservamos.
  6. Quando os camarões estiverem quase prontos junte as enguias e refogue. Colocamos um pouco de sal.
  7. Colocamos o pão numa fonte e por cima colocamos parte da enguia salteada com camarão.
  8. E ficarão prontos, podemos prepará-los na torrada ou em potes de barro.
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/gulas-con-gambas/