Legumes de verão com tomate e pescada desfiada
autor: Maria
Tipo de receita: Legumes
Porções: 3
- Cebola Grande 1
- 1 pimenta verde italiana
- ½ pimenta vermelha
- 1 abobrinha grande
- 1 berinjela
- 1 brócolis
- 2 tomates muito maduros, descascados
- 3 colheres de sopa de molho de tomate
- 3 filetes de pescada
- sal
- Pimenta
- Azeite extra virgem
- Pique a cebola e os pimentões e refogue em uma caçarola com três colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem por 8 minutos.
- Aproveitamos esse tempo para descascar a berinjela e pique a berinjela e a abobrinha.
- Uma vez em cubos, nós os adicionamos à caçarola e cozinhe em fogo médio por 10 minutos com a tampa colocada.
- Depois adicione o brócolis em floretes e cozinhe por mais alguns minutos.
- Em seguida, sal e pimenta e adicione o tomate picado tomate pequeno e frito. Misture e cozinhe mais 10 minutos para que o tomate se desfaça.
- Passado adicione a pescada em flocos, misture e cozinhe mais alguns minutos.
- Tentamos e se necessário corrigimos o ponto de sal.
- Gostamos muito dos legumes de verão com tomate e pescada desfiada.
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/verano-de-verano-con-tomate-y-merluza-desmigada/
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