Legumes de verão com tomate e pescada desfiada
 
Tempo de preparação
Tempo de cozimento
O tempo total
 
Estes vegetais de verão com tomate e pescada desfiada são um prato simples e muito saudável que pode servir ao almoço e ao jantar.
autor:
Tipo de receita: Legumes
Porções: 3
Ingredientes
  • Cebola Grande 1
  • 1 pimenta verde italiana
  • ½ pimenta vermelha
  • 1 abobrinha grande
  • 1 berinjela
  • 1 brócolis
  • 2 tomates muito maduros, descascados
  • 3 colheres de sopa de molho de tomate
  • 3 filetes de pescada
  • sal
  • Pimenta
  • Azeite extra virgem
Preparação
  1. Pique a cebola e os pimentões e refogue em uma caçarola com três colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem por 8 minutos.
  2. Aproveitamos esse tempo para descascar a berinjela e pique a berinjela e a abobrinha.
  3. Uma vez em cubos, nós os adicionamos à caçarola e cozinhe em fogo médio por 10 minutos com a tampa colocada.
  4. Depois adicione o brócolis em floretes e cozinhe por mais alguns minutos.
  5. Em seguida, sal e pimenta e adicione o tomate picado tomate pequeno e frito. Misture e cozinhe mais 10 minutos para que o tomate se desfaça.
  6. Passado adicione a pescada em flocos, misture e cozinhe mais alguns minutos.
  7. Tentamos e se necessário corrigimos o ponto de sal.
  8. Gostamos muito dos legumes de verão com tomate e pescada desfiada.
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/verano-de-verano-con-tomate-y-merluza-desmigada/