Estes biscoitos rústicos de limão são muito simples mas perfeitos para acompanhar um café. Uma receita tradicional com ingredientes tradicionais.
autor: Maria
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 12
Ingredientes
2½ xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
Ovos 3
1 xícara de açúcar branco
90 gramas de manteiga em temperatura ambiente
1 colher de chá de essência de baunilha
2 colheres de sopa de raspas de limão
Preparação
Nós misturamos e peneiramos a farinha e fermento químico.
Nós pré-aquecemos o forno a 180ºC e forre a assadeira com papel manteiga.
Em uma tigela nós batemos os ovos com o açúcar até ficar branco.
Depois nós adicionamos a manteiga e a essência de baunilha e bata até incorporar.
Depois incorporar gradualmente a farinha e as raspas de limão com o auxílio de uma espátula até obter uma mistura homogênea.
Com a ajuda de duas colheres, estamos pegando porções de massa e colocá-los na assadeira, separando-os uns dos outros. Neste ponto, você pode pintar a parte superior dos cookies com um pouco de ovo batido, se quiser.
Asse a 180ºC por 15 minutos ou até dourar.
Em seguida, retiramos os biscoitos rústicos de limão do forno e deixamos esfriar em uma gradinha.
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/galletas-rusticas-de-limon/