Couve-flor e creme de curry
 
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Tempo de cozimento
O tempo total
 
Este creme de couve-flor e curry é perfeito para completar os seus jantares diários. Um creme simples e rápido de preparar mas com muito sabor.
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Tipo de receita: Legumes
Porções: 3
Ingredientes
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • ½ cebola branca
  • 1 dente de alho
  • ½ couve-flor sem haste
  • 1 colher de chá de caril
  • ½ colher de chá de açafrão
  • ⅓ colher de chá de cominho
  • Sal a gosto
  • 2 copos de caldo de vegetais ou água
Preparação
  1. Pique a cebola e o alho.
  2. Aquecemos o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho até que o primeiro seja translúcido.
  3. Depois nós adicionamos a couve-flor em pequenas florzinhas e cozinhe até dourar levemente.
  4. Depois nós incorporamos as especiarias e nós nos misturamos.
  5. Em seguida, colocamos os dois copos de água ou caldo de legumes - que devem cobrir os legumes com água - e cozinhe por 10 minutos.
  6. Após 10 minutos, amasse e sirva, a couve-flor e o creme de curry, bem quentes.
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-coliflor-y-curry/