Couve-flor e creme de curry
autor: Maria
Tipo de receita: Legumes
Porções: 3
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- ½ cebola branca
- 1 dente de alho
- ½ couve-flor sem haste
- 1 colher de chá de caril
- ½ colher de chá de açafrão
- ⅓ colher de chá de cominho
- Sal a gosto
- 2 copos de caldo de vegetais ou água
- Pique a cebola e o alho.
- Aquecemos o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho até que o primeiro seja translúcido.
- Depois nós adicionamos a couve-flor em pequenas florzinhas e cozinhe até dourar levemente.
- Depois nós incorporamos as especiarias e nós nos misturamos.
- Em seguida, colocamos os dois copos de água ou caldo de legumes - que devem cobrir os legumes com água - e cozinhe por 10 minutos.
- Após 10 minutos, amasse e sirva, a couve-flor e o creme de curry, bem quentes.
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-coliflor-y-curry/
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