Salada de couve-flor e cenoura com maçã
 
Tempo de preparação
Tempo de cozimento
O tempo total
 
Esta salada de couve-flor e cenoura com maçã é ideal como recheio para uma sandes, mas também como acompanhamento de qualquer prato de carne ou peixe.
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Tipo de receita: Saladas
Porções: 2
Ingredientes
  • ½ couve-flor grande
  • 1 pequena panela de grão de bico cozido (200g.)
  • 3 cenouras raladas
  • 1 cebolinha picada
  • Maçãs 2
  • sal
  • Pimenta
  • 2-3 colheres de sopa de maionese
Preparação
  1. Em uma panela com bastante água nós cozinhamos a couve-flor em florzinhas 6 minutos ou até ficar macio.
  2. Ao mesmo tempo, nós lavamos o grão de bico sob o fluxo de água fria.
  3. Depois de lavados, os colocamos em uma tigela e nós os cortamos com um garfo. Não temos que fazer purê, devem ser pedacinhos e pode até ter um grão de bico inteiro.
  4. Depois adicione a cenoura ralada e a cebola, uma das maçãs e a couve-flor picada.
  5. Temporada e mistura bem todos os ingredientes.
  6. Depois nós adicionamos a maionese e nos misturamos novamente.
  7. Servimos a salada de couve-flor e cenoura decorada com a segunda maçã.
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/ensaladilla-de-coliflor-y-zanahoria-con-manzana/