Para preparar as costelas no molho de cerveja, primeiro limpamos as costelas, cortamos em pedacinhos, temperamos com pimenta e sal.
Em uma panela vamos colocar um bom jato de óleo quando o óleo estiver quente, dourar as costelas em fogo alto, até que fiquem douradas.
Pique a cebola e o alho, quando as costelas estiverem douradas acrescente a cebola.
Mexemos e deixamos alguns minutos para que tudo seja cozido junto e a cebola escaldada seguida de adição do alho picado.
Refogue tudo por alguns minutos, acrescente a cerveja, deixe o álcool evaporar por alguns minutos e acrescente um copinho de água, um pouco de sal e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.
Após este tempo provamos o sal, verificamos se as costelas estão macias, corrigimos e desligamos.
E eles estarão prontos para comer !!!
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/costillas-en-salsa-de-cerveza/