Costelas em molho de cerveja
 
Tempo de preparação
Tempo de cozimento
O tempo total
 
autor:
Tipo de receita: Carnes
Porções: 4
Ingredientes
  • 1 quilo de costela de porco
  • 1 cebolla
  • 2 dentes de alho
  • 1 lata de cerveja 330ml.
  • Pimenta
  • óleo
  • sal
Preparação
  1. Para preparar as costelas no molho de cerveja, primeiro limpamos as costelas, cortamos em pedacinhos, temperamos com pimenta e sal.
  2. Em uma panela vamos colocar um bom jato de óleo quando o óleo estiver quente, dourar as costelas em fogo alto, até que fiquem douradas.
  3. Pique a cebola e o alho, quando as costelas estiverem douradas acrescente a cebola.
  4. Mexemos e deixamos alguns minutos para que tudo seja cozido junto e a cebola escaldada seguida de adição do alho picado.
  5. Refogue tudo por alguns minutos, acrescente a cerveja, deixe o álcool evaporar por alguns minutos e acrescente um copinho de água, um pouco de sal e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.
  6. Após este tempo provamos o sal, verificamos se as costelas estão macias, corrigimos e desligamos.
  7. E eles estarão prontos para comer !!!
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/costillas-en-salsa-de-cerveza/