Esta salada quente de feijão branco, batata e cenoura é uma ótima opção nesta época do ano como almoço ou jantar.
autor: Maria
Tipo de receita: Leguminosa
Porções: 2
Ingredientes
1 frasco (570g) de feijão cozido
1 lata de atum natural
4 batatas pequenas
Cenouras 4
Azeite de oliva Virgen extra
sal
Pimenta
Paprika quente
Preparação
Em uma panela com água nós cozinhamos as batatas até o concurso.
Em outra, fazemos o mesmo com cenouras descascadas.
Enquanto isso, descartamos o conteúdo do pote de feijão sobre uma peneira e lave em água fria corrente para retirar o excesso de sal. Depois de escorridos, os colocamos em uma tigela ou saladeira.
Depois adicione o atum em flocos e nós nos misturamos.
Quando as batatas e as cenouras estiverem cozidas, corte as cenouras em tiras e descasque e nós cortamos em pedaços as batatas para incorporá-las na salada.
Nós regamos com um chuvisco de azeite, tempere, adicione um pouco de páprica e misture.
Servimos a salada quente de feijão branco, batata e cenoura.
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/eladas-templada-de-alubia-blanca-patata-y-zanahoria/