Estes bolinhos de tomilho ou limão são um óptimo petisco para adoçar o seu café a meio da tarde. E fácil de fazer, escreva!
autor: Maria
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 12u
Ingredientes
½ xícara de açúcar branco
Xícaras de farinha 2
Uma pitada de sal
As raspas de 1 limão
1 colher de chá de tomilho fresco picado
1 colher de sopa de suco de limão
225 g. manteiga muito fria, em cubos
Açúcar extra para polvilhar (opcional)
Preparação
Nós pré-aquecemos o forno a 160ºC e preparamos um molde antiaderente com fundo removível.
Coloque o açúcar, a farinha, o sal, o tomilho e as raspas de limão em uma tigela e nós misturamos bem.
Em seguida, adicione o suco de limão e a manteiga e trabalhe a massa beliscando com os dedos até que uma mistura arenosa seja alcançada.
Uma vez alcançado, colocamos a massa no molde pressionando com os dedos para compactar bem e obter uma superfície uniforme.
Fazemos as marcações onde posteriormente cortaremos os biscoitos. Cortes superficiais.
Nós borrifamos açúcar por cima e levamos ao forno por 40 minutos ou até que a superfície comece a adquirir uma cor dourada muito clara.
Em seguida, retiramos o molde e deixamos aquecer em uma gradinha por 8 minutos. Removemos as laterais do molde e cortamos a massa em porções enquanto ainda está quente ..
Deixe os cremes de tomilho e limão no fundo removível até que esfriem completamente.
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/shortbread-de-tomillo-y-limon/