Cookies de abóbora e chocolate com passas
 
Tempo de preparação
Tempo de cozimento
O tempo total
 
Os Cookies de Chocolate com Passas de Abóbora são macios e cheios de sabor. Perfeito para nos dar um doce tratamento.
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Tipo de receita: Sobremesa
Porções: 20
Ingredientes
  • 200g. purê de abóbora assado
  • 1 punhado de passas
  • 3 colheres de sopa de manteiga amolecida
  • 2 colheres de sopa de panela
  • 1 colher de chá de canela
  • 130g. flocos de aveia
  • 75 g. aveia moída
  • Uma pitada de sal
  • 50 g. chocolate amargo (85% cacau)
Preparação
  1. Colocamos o punhado de passas em um recipiente com água quente por 10-15 minutos.
  2. Pré-aquecemos o forno a 190ºC.
  3. Depois de 10 minutos nós batemos em uma tigela o purê de abóbora, as passas escorridas, a manteiga e o açúcar até obter uma massa homogênea.
  4. Nós incorporamos a aveia, o sal e misture até a massa ficar compactada.
  5. Finalmente, adicionamos os chips e misturamos novamente para integrá-los.
  6. Com mãos untadas nós formamos bolas com a massa e coloque em uma assadeira forrada.
  7. Assim que tudo estiver pronto, nós os esmagamos ligeiramente e levamos ao forno.
  8. Assamos por 20-25 minutos a 190ºC e depois deixamos os biscoitos esfriarem na gradinha.
  9. Quando eles estão completamente frios, nós os armazenamos em um recipiente hermético na geladeira.
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/galletas-de-calabaza-pasas-y-chocolate/