Cookies de abóbora e chocolate com passas
autor: Maria
Tipo de receita: Sobremesa
Porções: 20
- 200g. purê de abóbora assado
- 1 punhado de passas
- 3 colheres de sopa de manteiga amolecida
- 2 colheres de sopa de panela
- 1 colher de chá de canela
- 130g. flocos de aveia
- 75 g. aveia moída
- Uma pitada de sal
- 50 g. chocolate amargo (85% cacau)
- Colocamos o punhado de passas em um recipiente com água quente por 10-15 minutos.
- Pré-aquecemos o forno a 190ºC.
- Depois de 10 minutos nós batemos em uma tigela o purê de abóbora, as passas escorridas, a manteiga e o açúcar até obter uma massa homogênea.
- Nós incorporamos a aveia, o sal e misture até a massa ficar compactada.
- Finalmente, adicionamos os chips e misturamos novamente para integrá-los.
- Com mãos untadas nós formamos bolas com a massa e coloque em uma assadeira forrada.
- Assim que tudo estiver pronto, nós os esmagamos ligeiramente e levamos ao forno.
- Assamos por 20-25 minutos a 190ºC e depois deixamos os biscoitos esfriarem na gradinha.
- Quando eles estão completamente frios, nós os armazenamos em um recipiente hermético na geladeira.
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/galletas-de-calabaza-pasas-y-chocolate/
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