Bolo de verão com pão fatiado
 
Tempo de preparação
Tempo de cozimento
O tempo total
 
Bolo de verão com pão fatiado
autor:
Tipo de receita: Almoço
Cozinha: Espanhol
Porções: 6
Ingredientes
  • Pão fatiado branco sem crosta
  • 2 botões de alface
  • Tomate grande 1
  • Ovos 2
  • Peito de peru fatiado
  • Queijo havarti fatiado
  • 2 latas de atum natural
  • Cenoura 1
  • Maionese
  • 1 aguacate
Preparação
  1. Primeiro vamos colocar uma panela com água no fogo para cozinhar os 2 ovos.
  2. Enquanto isso, vamos preparar todos os ingredientes para o recheio do bolo.
  3. Pique os botões de alface e lave bem, reserve no escorredor para retirar toda a água.
  4. Agora, lavamos bem o tomate e cortamos em rodelas bem finas.
  5. Esvaziamos as duas latas de atum e reservamos.
  6. Depois que os ovos estão cozidos e quentes, nós os descascamos e cortamos em fatias não muito grossas.
  7. Para finalizar com os ingredientes, descascamos a cenoura e cortamos com o mesmo descascador para obter fatias bem finas.
  8. É hora de montar o bolo, para isso precisaremos de uma forma tipo bolo que forraremos com papel alumínio.
  9. Primeiro colocamos as fatias de pão até cobrir o fundo.
  10. Colocamos uma camada de maionese a gosto e espalhamos bem.
  11. A primeira camada será a de cima, por isso vamos primeiro colocar uma base de alface em juliana.
  12. Em seguida, colocamos o tomate fatiado e as rodelas de cenoura.
  13. Agora, colocamos outra camada de pão fatiado, pressionando cuidadosamente com as mãos para compactar o bolo.
  14. Espalhamos a maionese de novo e agora colocamos uma base de queijo havarti, outra de peito de peru e meio abacate cortado em rodelas finas.
  15. Colocamos uma camada de pão fatiado novamente e espalhamos a maionese.
  16. Na última camada, colocaremos as rodelas de ovo cozido e o atum em flocos.
  17. Colocamos a última camada de pão fatiado e fechamos com papel alumínio.
  18. Colocamos o bolo na geladeira e colocamos um tijolo em cima para que fique bem compactado.
  19. Deixe esfriar por pelo menos uma hora.
  20. Na hora de servir, retiramos o papel alumínio da tampa e colocamos a fonte onde será servido.
  21. Viramos o molde com cuidado e removemos o resto da folha de alumínio.
  22. Para terminar, espalhamos com maionese e decoramos a gosto, com rodelas de abacate, tomate, alface ou o que preferir.
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/pastel-de-verano-con-pan-de-molde/