Ligamos o forno, colocamos a 180ºC, aquecemos e aquecemos.
Colocamos a folha de massa folhada no tabuleiro, deixamos o papel que vem na massa ou colocamos uma.
Pegamos as maçãs, tiramos o caroço e descascamos.
Nós os cortamos em fatias muito finas.
Cobrimos a base da massa folhada com a maçã, sem atingir as bordas. Podemos moldar as bordas para deixar a coca mais bonita.
Depois de cobertos todos colocamos os pedaços de manteiga e um pouco de açúcar.
Colocamos a assadeira no forno e deixamos até que esteja toda dourada, cerca de 20-30 minutos.
Tiramos do forno. Numa tigela colocamos a geléia com as colheres de água, mexemos bem, e com um pincel de cozinha pintamos toda a superfície para dar brilho à coca.
Além de dar brilho, vai dar mais sabor.
Comemos quente ou frio, é muito bom.
E pronto para comer !!!
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/coca-de-hojaldre-con-manzana/