Mousse de Limão e Bolo de Bolacha
 
Tempo de preparação
Tempo de cozimento
O tempo total
 
Bolo De Bolacha De Mousse De Limão
autor:
Tipo de receita: Sobremesa
Cozinha: Espanhol
Porções: 8
Ingredientes
  • Biscoitos tipo Maria, um pacote e meio aproximadamente
  • Limões 5
  • 450 ml de leite condensado
  • 450 ml de leite evaporado
  • manteiga
Preparação
  1. Primeiro vamos espremer os limões e reservar o suco obtido.
  2. Agora, vamos usar o copo do liquidificador para fazer a mousse.
  3. Colocamos primeiro o leite condensado, depois o leite evaporado e por último o suco de limão.
  4. Batemos bem até obter uma mistura cremosa e reservamos.
  5. Precisaremos de um molde retangular, do tipo que costumamos usar para o bolo.
  6. Passe um pouco de manteiga por dentro da forma com os dedos.
  7. Agora, cortamos algumas tiras de papel vegetal e colocamos na forma, colando-as bem com a manteiga.
  8. Assim que o molde estiver pronto, montamos o bolo.
  9. Primeiro colocamos os biscoitos na base e nas laterais da forma.
  10. Despejamos um pouco da mousse e distribuímos com uma espátula.
  11. Novamente, colocamos uma camada de cookies no fundo e cobrimos com a mousse novamente.
  12. Repetimos os passos até que os biscoitos nas laterais fiquem cobertos com mousse, e acrescentamos completamente.
  13. Agora, cobrimos com filme plástico e colocamos na geladeira por pelo menos 3 horas.
  14. Assim que o bolo estiver bem firmado, desenforme com cuidado e leve à geladeira novamente até a hora de servir.
Notas
Para servir, você pode decorar a parte superior com algumas frutas vermelhas
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/pastel-de-galletas-y-mousse-de-limon/