Mussarela do tipo queijo fatiado ou adequado para derreter
1 huevo
Preparação
Primeiro preparamos a folha de massa folhada, se for comprada fresca não será necessário esticá-la.
Sobre a folha de massa folhada colocamos primeiro o presunto cozido, cobrindo todo o fundo e deixando uns 3 centímetros sem recheio nas bordas.
No presunto cozido colocamos o queijo mussarela, cobrindo toda a base bem como fizemos com o presunto cozido.
Rolamos a massa folhada com cuidado, sem apertar muito.
Em uma tigela batemos o ovo
Com a ajuda de um pincel de cozinha, pintamos toda a massa folhada por cima, colando bem as juntas.
Corte em porções com uma faca, não devem ser nem muito grossas nem muito finas.
Colocamos em uma assadeira com papel manteiga e colocamos no forno pré-aquecido a cerca de 200 graus.
O tempo de cozimento será de aproximadamente 10 ou 15 minutos, ou até você notar que a massa folhada está bem dourada.
E voila, você só tem que deixar esfriar até a temperatura ambiente antes de beber.
Notas
Se a massa folhada estiver congelada, deixe-a descongelar em temperatura ambiente e estenda-a com um rolo de massa. Neste caso, tente não deixar uma folha muito fina.
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/hojaldres-de-jamon-cocido-y-queso/