A primeira coisa é colocar o macarrão para cozinhar, a gente coloca o macarrão com água fervente, com um pouco de sal.
Numa frigideira vamos escalfar a cebola picada e depois colocar a carne picada.
Quando virmos que a carne já está solta e pega cor, vamos colocar o molho de tomate frito, pode ser feito em casa ou comprado, um pouco de sal e pimenta vamos deixar cozinhar em fogo médio.
Após cerca de 10 minutos você prova o sal e coloca a seu gosto.
Quando são o macarrão, você coloca para escorrer bem e mistura com a carne, a gente coloca na assadeira.
Preparamos o bechamel, em uma panela ou frigideira colocamos a manteiga em fogo médio.
Quando estiver derretido vamos adicionar a farinha, mexer bem e deixar cozinhar e ganhar um pouco de cor.
Vamos derramar o leite aos poucos, que teremos previamente aquecido no micro-ondas e não vamos parar de mexer com a vara.
Vamos adicionar o sal e a noz-moscada. Quando estiver grosso e ao nosso gosto, estará pronto.
Se formar grumos com a farinha, passe no liquidificador e ficará bom.
Cobrimos a massa com o molho e um pouco de queijo ralado, colocamos no forno e deixamos até dourar.
Atendemos bem quente.
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/macarrones-bechamel-al-horno/