Salada de Batata com Pimentão Recheado
 
Tempo de preparação
Tempo de cozimento
O tempo total
 
autor:
Tipo de receita: iniciantes
Porções: 4
Ingredientes
  • 1 lata de pimenta piquillo
  • 2-3 batatas
  • 2 ovos cozidos
  • 2 latas de atum
  • 1 pote de maionese
  • 1 alface e azeitonas para acompanhar
Preparação
  1. Primeiro vamos cozinhar as batatas em uma panela com água e sal.
  2. Por outro lado os ovos
  3. Quando as batatas e os ovos estiverem cozidos e frios, vamos cortar tudo em quadradinhos e colocar em uma tigela.
  4. Vamos adicionar as latas de atum, misture.
  5. Vamos colocar algumas colheres de maionese, vamos misturar.
  6. Enchemos os pimentões com este recheio ajudando-nos com uma colher, colocamos numa travessa, quando estiverem todos recheados, cobrimos os pimentões com mais maionese ou colocamos numa tigela para que cada um seja servido como desejado.
  7. Lavamos a alface, cortamos e acompanhamos os pimentos, colocamos algumas centenas de azeitonas por cima.
  8. Vamos colocá-los na geladeira coberta com filme plástico até a hora de servir para que fiquem bem gelados.
  9. E eles estarão prontos para comer !!!
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/pimientos-rellenos-eladas-patata/