Espinafre com alho branco e aspargos verdes
 
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Tempo de cozimento
O tempo total
 
Espinafre com alho branco e aspargos verdes é um prato ideal para uma alimentação saudável, saborosa e ao mesmo tempo, cumprir a dieta alimentar.
autor:
Tipo de receita: Legumes
Cozinha: espanhol
Porções: 2
Ingredientes
  • 500 gramas de espinafre fresco
  • 200 gramas de aspargos verdes
  • 4 dentes de alho branco
  • ½ cebola
  • Ovos 2
  • Azeite de oliva
  • sal
  • Pimenta preta
  • Pó de alho
Preparação
  1. A primeira coisa que faremos é lavar bem os aspargos verdes e o espinafre fresco. Este último, uma vez lavado com água quente, vamos deixá-los escorrer. Enquanto isso, com os espargosVamos cortar as pontas e deixá-las prontas para serem viradas numa frigideira com um pouco de azeite. Queremos torrá-los um pouco para não deixá-los assados ​​demais. Assim que terminarmos, colocamo-los à parte num prato e cortamo-los em pequenos cubos.
  2. Na mesma frigideira onde fizemos os espargos, colocamos novamente um pouco de azeite e adicionamos o 4 alho bem descascado e fatiado. Fazemos o mesmo com o meia cebola. Deixamos refogar um pouco e depois colocamos o espinafre bem escorrido.
  3. Baixamos o fogo para a metade e mexemos cada pedacinho. O espinafre vai liberar muita água então quando eles estiverem quase sem água, adicione os aspargos e adicione o sal, Pimenta preta e pelo pó de alho. Se aumentarmos o fogo, a água do espinafre será consumida mais cedo.
  4. A próxima etapa será adicionar dois ovos e mexa para fazer os ovos mexidos. Deixamos cerca de 5 minutos mais e reservamos.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 375
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/espinacas-ajo-blanco-esparragos-verdes/