Feijão com Salsicha
 
Tempo de preparação
Tempo de cozimento
O tempo total
 
autor:
Tipo de receita: platão
Porções: 4
Ingredientes
  • 500 feijões brancos ou ganxet
  • 1 cebolla
  • 4 salsichas
  • óleo
  • sal
  • 2 dentes de alho
  • Salsa
Preparação
  1. Você pode pular a etapa de cozimento do feijão e comprá-lo já cozido, se for de uma panela tem que lavar e escorrer bem e depois colocar na panela com o alho e a salsa.
  2. Vamos deixar o feijão de molho durante a noite. Para cozinhar o feijão, vamos colocá-los numa panela coberta com água, a cebola, um pouco de azeite e sal, vamos deixar cozinhar até ficarem cozidos por cerca de 45 minutos, vai depender do feijão.
  3. Você pode fazer na panela de pressão, vai chegar muito mais cedo.
  4. Enquanto cozinham preparamos as linguiças, picá-las-emos com um garfo ou palito, para que não abram, pomos numa grelha com um pouco de azeite e faremos até que fiquem douradas. Nós reservamos.
  5. Quando o feijão estiver pronto, escorra-o bem. Numa frigideira colocamos um pouco de óleo, picamos os alhos, juntamos e sem dourar colocamos os feijões, salteamos para que ganhem o sabor, cortamos a salsa e distribuímos sobre os feijões.
  6. Servimos o feijão bem quente com a linguiça.
  7. E pronto!!!
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/alubias-con-butifarra/