Frango ao alho
 
Tempo de preparação
Tempo de cozimento
O tempo total
 
autor:
Tipo de receita: segundo
Porções: 4
Ingredientes
  • Um frango
  • 5 dentes de alho
  • 200 ml. vinho branco
  • 20 ml de vinagre (2-3 colheres de sopa)
  • Água de vidro 1
  • Batatas
  • 1 colher de sopa de farinha
  • óleo
  • sal
  • Pimenta
  • Salsa
Preparação
  1. A gente limpa e corta o frango em pedaços, tempera. Podemos pedir à loja que não o corte em pedaços.
  2. Colocamos uma caçarola no fogo com um bom jato de óleo e vamos dourar o frango.
  3. Enquanto vai dourando, fazemos um picadinho no pilão com o alho picado e a salsa, amassamos bem, colocamos o vinho e um pouco de vinagre, mexemos bem. Nós reservamos.
  4. Quando o frango estiver bem dourado, acrescente uma colher de sopa de farinha, mexa, acrescente a carne picada e o vinho que temos no pilão e um copo de água ou tampe o frango.
  5. Deixamos cozinhar cerca de 30 minutos, se virmos que precisamos de água acrescentamos um pouco.
  6. Enquanto o frango cozinha, descasque algumas batatas e frite em uma frigideira em bastante óleo, retire, quando o frango estiver pronto, prove o sal, acrescente as batatas ao frango, deixe por alguns minutos, mexa tudo e desligue.
  7. Pronto para comer!!!
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/pollo-al-ajillo/