Esta Salada de Quinoa, Tomate, Pêra e Abacate é simples, leve e saudável. Ideal para dar uma pausa ao corpo no Natal.
autor: Maria
Tipo de receita: a Principal
Porções: 2
Ingredientes
85 g. Quinoa
1 pêra de conferência
1 Tomate
1 aguacate
12 passas
1 garoa de azeite virgem extra
sal
Preparação
Lavamos a quinua sob a torneira de água fria por um a dois minutos. É um passo importante para remover o amargor deste superalimento.
Coloque o dobro do volume de água e uma pitada de sal em uma panela. Deixe ferver e adicione a quinua lavada. Cozinhe por aproximadamente 14 minutos, seguindo as instruções do fabricante.
Enquanto isso, lavamos o tomate e nós cortamos em dados. Cortamos também o abacate e a pêra em cubos do mesmo tamanho.
Finalmente, nós misturamos todos os ingredientes, incluindo passas e tempere com um pouco de azeite de oliva extra virgem e um pouco de pimenta-do-reino moída na hora (opcional).
Nós servimos imediatamente
Informações nutricionais por porção
Calorias: 160
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/e Salad-de-quinoa-tomate-aguacate-y-pera /