Coxas de frango em vinho tinto
 
Tempo de preparação
Tempo de cozimento
O tempo total
 
autor:
Tipo de receita: primeiro
Porções: 4
Ingredientes
  • 4 coxas de frango,
  • Cebolas médias 2
  • Uma lata de ½ quilo de tomate esmagado
  • 200 ml. vinho tinto
  • Um copo de água
  • Óleo, sal e pimenta.
  • Para acompanhar:
  • Arroz cozido, batatas fritas, vegetais ...
Preparação
  1. Salgamos e pomos um pouco de pimenta no frango, em uma panela com óleo colocamos o frango para dourar, antes de dourar completamente juntamos a cebola picada para dourar junto com o frango.
  2. Quando a cebola tiver adquirido um pouco de cor junte o vinho tinto e deixe evaporar o álcool, junte o tomate amassado e deixe cozinhar 30-40 minutos, em lume médio, a meio da cozedura se notarmos que o molho é muito grosso , vamos adicionar um pouco de água.
  3. Vamos degustar com sal e deixar até que o molho esteja homogêneo e o tomate esteja pronto e o frango esteja pronto.
  4. É melhor deixarmos descansar por muito tempo.
  5. Podemos acompanhar com arroz selvagem cozido, com algumas batatas fritas que vão muito bem ou com legumes cozidos. Um prato muito completo.
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/muslos-pollo-al-vino-tinto/