Estas Costeletas de Cordeiro Grelhadas com Molho de Menta e Maçã são uma iguaria para desfrutar ao ar livre neste verão.
autor: Maria
Tipo de receita: Carnes
Porções: 3-4
Ingredientes
Para o molho
½ xícara de folhas de hortelã
Raminhos de salsa 2
1 maçã Granny Smith, descascada e sem núcleo
⅓ xícara de azeite
1 colher de sopa de suco de limão
Para as costeletas
1 perna de costeletas de cordeiro
¼ xícara de azeite
3 dentes de alho picados
2 colheres de chá de alecrim fresco picado
sal
Pimenta preta
Preparação
Para fazer o molho colocamos todos os ingredientes em um processador de alimentos. Misturamos até o molho ficar homogêneo. Guardamos em uma jarra de vidro e reservamos na geladeira.
Em uma fonte Adicione o azeite, o alho e o alecrim. Nós nos misturamos.
Adicione as costeletas, espalhe bem dos dois lados com a mistura e deixe marinar 30 minutos.
Na grelha em fogo médio-alto nós grelhamos as costeletas, 3 minutos de cada lado até torrar.
Servimos com o molho hortelã e maçã.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 310
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/chuletas-cordero-salsa-menta-manzana/