Costelinha de porco com mostarda e mel
 
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O tempo total
 
Costelinha de porco assada com mostarda e mel é uma daquelas boas receitas para lamber os dedos; e falamos literalmente. De uma chance!
autor:
Tipo de receita: Carnes
Cozinha: Tradicional
Porções: 3
Ingredientes
  • ½ Kg. Costelinha de porco
  • sal
  • Pimenta preta
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 3 colheres de sopa de mel
  • 1-2 colheres de sopa de mostarda Dijon
Preparação
  1. Pré-aquecemos o forno a 180ºC.
  2. Em uma tigela combinamos o óleo, mel e mostarda até obter um mistura homogênea. Testamos e corrigimos se necessário; talvez alguns de vocês prefiram adicionar mais mostarda.
  3. Tempere as costelas em ambos os lados.
  4. Escove as costelas ao lado da carne com a mistura anterior e coloque-os em uma assadeira.
  5. Em seguida, escovamos o lado que está exposto. Cobrimos com folha de alumínio.
  6. Assamos 30-40 minutos. Tiramos do forno, nós os viramos e escovamos no lado que agora está em cima (carne).
  7. Assamos mais 20 minutos.
  8. Nós escovamos de novo elevamos o forno a 200ºC e asse mais 10 minutos sem o alumínio, para que dourem.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 350
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/costillar-cerdo-mostaza-miel/