Barcos de massa folhada com ovo de codorna
 
Tempo de preparação
Tempo de cozimento
O tempo total
 
autor:
Porções: 4
Ingredientes
  • 1 folha de massa folhada
  • 4 cogumelos
  • 200 gr de bacon
  • 1 pedaço de pimenta
  • 8 ovos de codorna
  • 1 ovo de galinha
  • nascido
  • tomilho ou outra erva fresca
  • azeite de oliva
  • sal
Preparação
  1. Pegamos a massa folhada e cortamos em quadrados. Perfuramos o centro deixando toda a borda intacta. Colocamos um pedaço de papel vegetal no centro de cada quadrado e colocamos algum peso sobre ele, grão de bico, feijão ... para que o centro não suba.
  2. Pincele as pontas com o ovo batido, o frango e assado. Teremos 15 'a 200ºC ou até dourar.
  3. Pique a pimenta, os cogumelos e o bacon. Em uma panela com um pouco de óleo, salteamos cada ingrediente separadamente. Colocamos o sal que cada ingrediente precisa.
  4. Retiramos a massa folhada do forno, as bordas terão aumentado, mas não o centro.
  5. Colocamos um pouco de creme na base e colocamos os ingredientes por cima, como mais gostamos. Nós quebramos 2 ovos de codorna para cada massa folhada.
  6. Voltamos ao forno, desta vez 6 ou 7 minutos serão suficientes, pois queremos apenas que o ovo cozinhe.
  7. Uma vez fora do forno, colocamos um pouco de grama fresca para decorar.
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/barcas-hojaldre-huevo-codorniz/