Para fazer essa receita, tudo o que precisamos é de um processador de alimentos para misturar tudo.
No copo da picadora colocamos o grão de bico cozido, o alho descascado, o suco de limão, a pasta Tahina, o azeite, o cominho e o sal
Moemos tudo juntos e adicionamos as colheres de sopa de água uma a uma até obter uma textura densa, mas que pode ser espalhada. Eu precisava de 6 colheres de sopa de água.
Depois de preparar o homus, colocamos na tigela que vamos servir, colocamos um pouco de azeite e polvilhamos com o colorau doce.
Agora espalhe no pão e divirta-se.
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