Hummus
 
Tempo de preparação
Tempo de cozimento
O tempo total
 
autor:
Porções: 4
Ingredientes
  • 400 gr de grão de bico cozido
  • 2 colheres de sopa de pasta de tahini
  • 1 dente de alho
  • ½ limão
  • 5-6 colheres de sopa de água de grão de bico.
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 pitada de cominho
  • 1 pitada de páprica doce
  • sal
Preparação
  1. Para fazer essa receita, tudo o que precisamos é de um processador de alimentos para misturar tudo.
  2. No copo da picadora colocamos o grão de bico cozido, o alho descascado, o suco de limão, a pasta Tahina, o azeite, o cominho e o sal
  3. Moemos tudo juntos e adicionamos as colheres de sopa de água uma a uma até obter uma textura densa, mas que pode ser espalhada. Eu precisava de 6 colheres de sopa de água.
  4. Depois de preparar o homus, colocamos na tigela que vamos servir, colocamos um pouco de azeite e polvilhamos com o colorau doce.
  5. Agora espalhe no pão e divirta-se.
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/hummus/