Frango com cerveja
 
Tempo de preparação
Tempo de cozimento
O tempo total
 
É muito difícil encontrar alguém que não goste desse frango de cerveja com algumas batatas fritas.
autor:
Tipo de receita: Carnes
Cozinha: espanhol
Porções: 5-6
Ingredientes
  • 1 frango inteiro
  • 75 gramas de amêndoas cruas
  • 1 lata de cerveja
  • 1 pêra tomate
  • 1 pimentão
  • 6 alho
  • ½ cebola
  • Azeite de oliva
  • Pimenta preta
  • sal
Preparação
  1. No picador Adicione um tomate pêra descascado, 1 pimenta em pedaços, 6 alho, meia cebola e um pouco de sal. Nós também adicionamos o amêndoas cruas (a quantidade é aproximada). Pica-se tudo muito bem com o picador, sem que as amêndoas fiquem com a textura de farinha, mas que fiquem em pedaços pequenos.
  2. Em seguida, colocamos esta mistura picada na panela, com um pouco de azeite previamente aquecido. Nós fazemos o sofrito beme, em seguida, adicione o frango, limpo e picado. Quando o frango estiver dourado, nós adicionamos a cerveja e deixamos ferver para que o álcool evapore completamente e depois baixamos o fogo para a metade.
  3. Deixamos correr por alguns 35-40 minutos em fogo médio.
  4. Enquanto isso, vamos fazer umas batatas fritas para acompanhar o frango.
  5. Na hora da reserva, de um lado colocaremos o frango e do outro o molho, para que cada um separe a seu gosto.
  6. lucro Bon!
Informações nutricionais por porção
Calorias: 400
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/pollo-a-la-cerveza/