Se quer deixar os seus entes queridos sem palavras neste Natal sem perder os cabelos, inclua estes saquinhos de queijo de cabra com frutos vermelhos no seu menu para estas festas
autor: Hannah mitchell
Tipo de receita: Iniciantes
Cozinha: Moderno
Porções: 4
Ingredientes
100 gr. Queijo camembert
100 gr. queijo fresco (Burgo de Arias ou Angulo)
100 gr. Queijo Gruyère
100 gr. queijo de cabra
4 folhas de massa de tijolo
4 Eggs
1 monte de cebolinhas
100 ml. creme ou leite evaporado
1 cebolinha
50 gr. manteiga ou margarina
sal
Pimenta
Um punhado de amoras
Geléia de frutas vermelhas
Queijo da Filadélfia
Preparação
Vamos trabalhar para que o touro não pegue! Lembre-se de que este deve ser o último prato a ser preparado, pois deve ser consumido quase que instantaneamente
Nós pré-aquecemos o forno a 200ºC
Em uma tábua cortamos as cebolinhas como se nossas vidas estivessem nela (com desejo, sem medo).
Em uma frigideira, derreta a manteiga e frite a cebolinha
Enquanto a cebola é escaldada, em uma panela, colocamos um copo de água para ferver com alguns ramos de cebolinha (serão os cordões que nos ajudarão a amarrar os sacos).
Cortamos os diferentes tipos de queijo e colocamos numa tigela.
Bata-se os ovos e junta-se um pouco de natas líquidas (ou leite evaporado), a cebolinha picada e os queijos picados.
Tempere e adicione a cebolinha escalfada à frigideira.
Derretemos o resto da manteiga no microondas.
Pintamos uma folha de tijolo com a manteiga derretida e colocamos outra por cima para que fiquem grudadas.
Com a ajuda de uma faca, desenhamos uma cruz na massa de tijolo para dividi-la em 4.
Coloque a mistura de queijos e uma amora por cima de cada uma das porções que sobraram.
Fechamos em forma de saco e amarramos com a cebolinha que havíamos fervido (o mal, sempre podemos usar o palito de dente, mas é HORRÍVEL)
Asse por 5 minutos a 200º até dourar (cuidado com o excesso de massa que ficou na parte de cima ... VAI QUEIMAR).
Após esses 5 minutos de cozimento, em uma panela ligamos 3 nozes de queijo Philadelphia com meio copo de creme e duas colheres de sopa de geleia de frutas vermelhas.
Servimos colocando um sachê em cada prato e terminando com um pouco do nosso doce creme quente.
Retire do forno e sirva.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 300
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/saquitos-de-queso-de-cabra-y-frutos-rojos/