Sacos de queijo de cabra e frutas vermelhas
 
Tempo de preparação
Tempo de cozimento
O tempo total
 
Se quer deixar os seus entes queridos sem palavras neste Natal sem perder os cabelos, inclua estes saquinhos de queijo de cabra com frutos vermelhos no seu menu para estas festas
autor:
Tipo de receita: Iniciantes
Cozinha: Moderno
Porções: 4
Ingredientes
  • 100 gr. Queijo camembert
  • 100 gr. queijo fresco (Burgo de Arias ou Angulo)
  • 100 gr. Queijo Gruyère
  • 100 gr. queijo de cabra
  • 4 folhas de massa de tijolo
  • 4 Eggs
  • 1 monte de cebolinhas
  • 100 ml. creme ou leite evaporado
  • 1 cebolinha
  • 50 gr. manteiga ou margarina
  • sal
  • Pimenta
  • Um punhado de amoras
  • Geléia de frutas vermelhas
  • Queijo da Filadélfia
Preparação
Vamos trabalhar para que o touro não pegue! Lembre-se de que este deve ser o último prato a ser preparado, pois deve ser consumido quase que instantaneamente
  1. Nós pré-aquecemos o forno a 200ºC
  2. Em uma tábua cortamos as cebolinhas como se nossas vidas estivessem nela (com desejo, sem medo).
  3. Em uma frigideira, derreta a manteiga e frite a cebolinha
  4. Enquanto a cebola é escaldada, em uma panela, colocamos um copo de água para ferver com alguns ramos de cebolinha (serão os cordões que nos ajudarão a amarrar os sacos).
  5. Cortamos os diferentes tipos de queijo e colocamos numa tigela.
  6. Bata-se os ovos e junta-se um pouco de natas líquidas (ou leite evaporado), a cebolinha picada e os queijos picados.
  7. Tempere e adicione a cebolinha escalfada à frigideira.
  8. Derretemos o resto da manteiga no microondas.
  9. Pintamos uma folha de tijolo com a manteiga derretida e colocamos outra por cima para que fiquem grudadas.
  10. Com a ajuda de uma faca, desenhamos uma cruz na massa de tijolo para dividi-la em 4.
  11. Coloque a mistura de queijos e uma amora por cima de cada uma das porções que sobraram.
  12. Fechamos em forma de saco e amarramos com a cebolinha que havíamos fervido (o mal, sempre podemos usar o palito de dente, mas é HORRÍVEL)
  13. Asse por 5 minutos a 200º até dourar (cuidado com o excesso de massa que ficou na parte de cima ... VAI QUEIMAR).
  14. Após esses 5 minutos de cozimento, em uma panela ligamos 3 nozes de queijo Philadelphia com meio copo de creme e duas colheres de sopa de geleia de frutas vermelhas.
  15. Servimos colocando um sachê em cada prato e terminando com um pouco do nosso doce creme quente.
  16. Retire do forno e sirva.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 300
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/saquitos-de-queso-de-cabra-y-frutos-rojos/