O waffle é uma massa curijiente em forma de grelha de origem belga que se serve como pequeno-almoço, sobremesa ou lanche e que pode ser acompanhada por inúmeros acompanhamentos.
autor: Maria
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 10
Ingredientes
125 g. manteiga em temperatura ambiente
100 g. de Açucar
Essência de baunilha
2 ovos + 1 gema
250 g. de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
190 ml. leite
Preparação
Nós batemos em uma tigela manteiga até o creme espumoso.
Nós adicionamos o açúcar, algumas gotas de essência de baunilha, os ovos e bata em velocidade média até que todos os ingredientes estejam integrados.
Nós incorporamos a farinha e o fermento peneirado enquanto se batia.
Depois nós adicionamos o leite e bata em velocidade alta por alguns minutos até obter uma massa homogênea.
Deixamos a massa descansar 15-20 minutos e ligamos a máquina de waffles.
Adicionamos cerca de meia panela de massa por waffle. Fechamos a máquina de waffles e cozinhe por 3 minutos (vai depender da potência da sua máquina de waffles).
Usamos uma espátula para levar os waffles para uma prateleira e continuamos a preparar o resto.
Servimos os waffles quentes Acompanha mel, natas, caramelo ou uma bola de gelado.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 305
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/gofres/