E se rechearmos alguns biscoitos de aveia simples com chocolate? Temos o resultado aqui; biscoitos recheados com chocolate
autor: Maria
Tipo de receita: Snack
Ingredientes
Para os biscoitos
130 g. manteiga em temperatura ambiente
150g. açúcar mascavo
50 g. açúcar branco
1 huevo
1 colher de chá de essência de baunilha ou açúcar de baunilha
100g. flocos de aveia
60 g. farinha de massa
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
½ colher de chá de fermento em pó
½ meia colher de chá de sal
Para o recheio
150 g. Chocolate com 70% de cacau
150 ml. creme líquido
Preparação
Pré-aquecemos o forno a 180º e forramos a assadeira com papel manteiga.
Nós batemos a manteiga com o açúcar e o ovo.
Adicione a essência de baunilha e continue batendo.
Nós adicionamos os flocos de aveia triturada, farinha, bicarbonato, fermento e sal e misture até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Formamos com algumas colheres de chá bolas com a massa e os colocamos, como os fazemos, nas bandejas. Amassamos um pouco, levando em consideração que deve haver um vão de cerca de 4 cm entre eles para que não grudem.
Assim que tivermos uma bandeja pronta, colocamos na geladeira por 10 minutos.
Nós tiramos e nós assamos 10 minutos até que pareçam ligeiramente dourados.
Nós os deixamos temperar para manuseá-los e colocá-los em um rack para esfriar completamente.
Pára faça o recheio Leve o creme para ferver. Em seguida, retiramos do fogo e adicionamos o chocolate em pedaços. Misturamos até o chocolate derreter e deixamos temperar.
Colocamos o creme em uma tigela, cobrimos com filme e Deixe esfriar umas horas. Se estiver muito quente, você pode colocá-lo na geladeira por um tempo. Se for muito duro e você não conseguir segurar para rechear os biscoitos, será o suficiente para que você deixe esfriar ou dê um sopro no micro-ondas (alguns segundos).
Quando os biscoitos estão frios nós enchemos com o creme De chocolate.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 460
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/galletas-de-avena-rellenas-de-chocolate/