Para qualquer dia do ano, algumas migalhas de Córdoba. O prato típico que passa de geração em geração.
autor: Carmen Guillen
Tipo de receita: Tradicional
Cozinha: Tradicional
Porções: 4-5
Ingredientes
1 quilo de pão
1 cabeça de alho
Pedaços de chouriço
250 ml, azeite
sal
Preparação
Em uma panela grande, com o azeite muito quente, Confira o alho inteiro (descascado). Quando eles são um pouco dourados, o pão em cubos e uma pitada de sal.
O truque é mover, mover e mover.... Até que o pão seja feito migalha.
Quando o pão estiver dourado, adicionaremos o chouriço com tacos. Continuamos mexendo e quando o migalha está bem, nós reservamos.
Você pode acompanhar este prato com um Xícara de chocolate (quente ou frio), laranja ou romã picada, melão, leite ... o que você quiser!
Notas
Para acompanhar este prato: xícara de chocolate, melão, laranjas naturais, romãs, leite, etc.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 450
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/migas-cordobesas/