Torta de maca com creme
 
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As tortas de maçã são uma receita muito simples e tradicional que todos nós fazemos em casa às vezes. Contém creme de pastelaria e compota de damasco. Para lamber seus dedos!
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Tipo de receita: Snack
Cozinha: Tradicional
Porções: 6
Ingredientes
  • 2 maçãs.
  • Creme de damasco.
  • 1 folha de massa folhada.
Creme de pastelaria
  • ¼ litro de leite.
  • 3 gemas de ovo.
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha.
  • 70 g de açúcar de confeiteiro.
Preparação
  1. Primeiro, faremos o creme de pastelaria.
  2. Para isso, podemos aquecer o leite com a essência de baunilha em uma panela, sem ferver.
  3. Numa tigela colocamos as gemas junto com o açúcar de confeiteiro e mexemos até os caroços desaparecerem.
  4. Vamos colocar todo o leite quente na tigela e mexer bem, colocando de volta na panela.
  5. Vamos mexer bem até engrossar e vamos deixá-lo temperar.
  6. Vamos esticar o massa folhada e vamos organizá-lo em um molde removível.
  7. Vamos colocar o creme de pastelaria por cima e depois a maçã cortada em fatias finas.
  8. Vamos apresentar no forno a 210ºC até dourar bem.
  9. Finalmente, vamos pintar com o geléia de damasco.
Notas
Este bolo deve ser comido frio.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 436
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/tarta-de-manzana-casera/