Delícias de frango exótico em 10 minutos
Às vezes, sobra alguma coisa e não sabemos o que fazer ou queremos cozinhar e só temos alguns ingredientes na geladeira. Nessas situações é quando a imaginação é mais necessária, mas o melhor é que podemos nos surpreender inventando receitas que são então incorporados ao nosso menu frequente.
Neste caso, o que sobrou foi um pedaço de frango, especificamente o peito. Também já cortei um pouco de cebola dos tempos em que penso «Eu coloquei de lado para o caso»E no final eu não uso. Também nesta receita incorporamos o curcuma, uma tempero indiano conhecido não apenas por seus benefícios medicinais, mas também por seu ponto afrodisíaco isso vai dar um toque especial ao prato.
Grau de dificuldade: muito fácil
Tempo de preparação: Minutos 10
Ingredientes para 1-2 pessoas:
- 1 peito de frango
- 1 dente de alho
- Um pedaço de cebola
- Uma colher de sopa de azeite de oliva
- Meia colher de chá curcuma
- Pimenta a gosto
- sal a gosto
- Um pequeno punhado de azeitonas pretas
Preparação:
Coloque a colher de sopa de óleo em uma panela e deixe aquecer. Enquanto isso, corte o dente de alho fatiado e o pedaço de cebola em juliana. Quando o azeite estiver quente acrescente o alho e a cebola e deixe ferver. Quando estiver pronto, adicione o peito de frango cortado em cubos, o curcuma, a pimenta, a sal e azeitonas Preto. Adicione 3 ou 4 colheres de sopa de água e deixe cozinhar até que o molho reduza.
Tão fácil e rápido, você já tem seu iguarias de frango exótico pronto para desfrutar.
Na hora de servir ...
Acompanhá-lo com arroz cozido e, para uma apresentação luxuosa, tente usar um anel de chapeamento. Se você não tem, pode usar um tigela, uma copo ou um navio pequeno, basta colocar o arroz dentro, espremer um pouco com a ajuda de uma colher e, em seguida, jogar com cuidado no prato. Outras opções de acompanhamento podem ser um pequenas batatas cozidas o incluso batatas fritas, mas as calorias aumentariam consideravelmente.
Sugestões de receitas:
- Ao invés de azeitonas pretas você pode usar verde, vermelho ... Os que você mais gosta.
- Você será capaz de aproveitar isso receita mesmo sem sobrar frango. Basta comprar os seios que você precisa e pronto, lembre-se que mais alguns minutos serão adicionados ao preparo.
- Se você gosta do picante você pode adicionar uma pitada de páprica forte o páprica.
- Você pode usar outros pedaços de frango no lugar do peito, por exemplo, coxas.
O melhor…
Se você costuma congelar peitos ou coxas de frango, eles podem ser servidos em uma emergência, por exemplo, se convidados inesperados vierem. Apenas descongele o seios e em cerca de 15 minutos você terá um prato de estilo indiano do que servir seus convidados. Se você também completar o cardápio com uma sobremesa simples e deliciosa, será o anfitrião perfeito.
Mais informações sobre a receita
Tempo de preparação
Tempo de cozimento
O tempo total
Quilocalorias por porção 190
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Bem, só tenho alguns filés de frango que não sei o que fazer e sua ideia me pareceu ótima. Eu adoro cúrcuma e adicionaria páprica forte como você recomenda, porque adoro pimenta!
Você verá como é delicioso! Acompanhe com um pouco de arroz e sirva à luz de algumas velas. E para a sobremesa mergulhe alguns morangos no chocolate derretido (até a metade). Você já tem um jantar afrodisíaco que é fácil e barato, jiji; )
Beijos lindos e muito obrigada pela visita!
Onde posso obter cúrcuma?
Adorei a receita, mas acrescentaria azeitonas verdes porque não gosto de pretas.
Um beijo
Oi Violeta!
Com azeitonas verdes vai ficar ótimo, vc vai ver ^ _ ^
Você pode conseguir açafrão no El Corte Inglés, no Gourmet Club. São potes de vidro da marca Onena.
Saudações e muito obrigado pelo seu comentário:)
Oi, obrigado pela sua ajuda. Fiz para o jantar com azeitonas verdes e ficou muito bom. No final perguntei a um amigo e fui comprar cúrcuma no mercado. Muito obrigado
Oi Violeta!
Graças a você, fico feliz que você tenha encontrado o açafrão e que tenha gostado da receita; )
Saudações e muito obrigado pelo seu comentário