Ingredientes:
Uma pitada de sal
2 colheres de azeite
500 gr. de farinha
Ovos 2
Preparação:
Coloque a farinha em forma de vulcão e no centro coloque o ovo batido com o azeite e um pouco de sal. Sove bem até que não grude e quando for amassado estique a massa com um rolo enfarinhado sobre uma superfície enfarinhada, deixando-a bem fina. Corte círculos de cerca de 12 cm de diâmetro e frite em óleo quente. Depois de frito, escorra bem e coloque em uma fonte. Acompanhe com mel ou açúcar.
Olá, estou estudando para ser chef e gostaria de algumas recomendações, dicas, truques ou melhor uma ajudinha porque tenho uma competição e ganhei carne ……… .Obrigado… ..