Para preparar esta deliciosa torrada de sorvete você não precisa de muitos ingredientes e terá uma opção diferente de preparar uma sobremesa fresca e saudável com um sabor requintado para compartilhar no seu fim de semana com toda a família e amigos.
Ingredientes:
4 gemas
4 claro
1 xícara de açúcar
3 xícaras de leite desnatado
1 xícara de creme fresco
2 colheres de chá de essência de baunilha
2 colheres de sopa de amido de milho
200 gramas de chocolate picado
Preparação:
Coloque as gemas, o amido e o açúcar em uma panela. Adicione o leite aos poucos e mexa. Leve este preparado ao lume brando e continue mexendo, até engrossar. Em seguida, retire e deixe esfriar bem.
Em uma vasilha, bata as natas até ficar bem espesso e acrescente ao preparo anterior. Além disso, bata as claras com duas colheres de sopa de açúcar merengue e acrescente as natas batidas ao merengue delicadamente. Perfume com a essência de baunilha e adicione o chocolate picado. Em seguida, distribua o sorvete em uma forma ou vasilha grande e leve para esfriar no freezer da geladeira até que fique com consistência e você possa servir.