Há dias em que o corpo pede uma bomba calórica para atingir os objetivos do dia (trabalho, família, casa) e este caldeirada de morcela é possivelmente um dos combustíveis mais saborosos da minha lista de pratos de colher para recuperar a força. Não se esqueça que a salsicha é um dos alimentos de origem animal mais ricos em ferro (fornece-nos 14 mg / 100 gramas de alimento). Então, há alguém em casa com anemia ou mais fraco do que o normal, este guisado irá 'ressuscitar' você. E você querido corredor (corredor de toda a vida de Deus), coma um bom morcela para recuperar a força cara!
Atualmente estou preparando muitas receitas de pratos ricos, saudáveis e de baixa caloria à colher (por causa do efeito rebote da operação do biquíni). Preste muita atenção a este blog nos dias pares de cada mês!
#bonprofit
- 350 gr de morcela para cozinhar
- 1 salsicha
- ½ cebola
- ½ berinjela
- 2 dentes de alho
- 2 batatas grandes
- 1 Tomate
- Aquecemos 3 colheres de sopa de azeite em uma panela com dois dentes de alho inteiros.
- Pique a meia cebola e pique. Depois de escalfado, acrescente o pimentão verde e a berinjela meia juliana.
- Adicione as morcillitas e a chistorra, mexa e deixe o suco liberar por 2 minutos.
- Após 2 minutos, descasque e rale um tomate sobre o guisado.
- Lavamos e clicamos as duas batatas na panela.
- Cubra com 1 copo de água, adicione 1 folha de louro e uma pitada de sal e tampe a panela.
- Deixe cozinhar por 20 minutos, mexendo de vez em quando.