O tempo mudou e os pratos quentes começam a ser os protagonistas da nossa mesa. Um guisado de grão de bico como este com batata e alho-poró é muito simples de preparar e barato; ideal para completar um cardápio semanal, não acham? Além disso, não teremos que "perder" muito tempo na cozinha para o preparar.
Economizamos tempo usando para esta receita grão de bico cozido enlatado, certifique-se de lavá-los bem na torneira antes de usá-los para retirar o excesso de sal. Mas você sempre pode cozinhar o grão-de-bico na panela rápida, se não tiver nenhuma compota à mão; Você não levará mais de 30 minutos. E se você gosta de grão de bico, experimente também em outros tipos de preparações como esta salada quente.
Guisado de grão de bico com batata e alho-poró
Este guisado de grão de bico com batata e alho-poró é muito reconfortante nesta época do ano. Também é simples e barato, o que mais podemos pedir?
autor: Maria
Tipo de receita: a Principal
Porções: 2-3
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 1 frasco de grão de bico enlatado
- 1 cebola pequena
- 3 alho-poró grande
- Cenoura 1
- 1 batata grande
- Azeite de oliva Virgen extra
- sal
- Pimenta preta
- Água
Preparação
- Preparamos os vegetais. Cortamos a cebola e cortamos o alho-poró em rodelas. Descascamos a cenoura e cortamos em pedaços e fazemos o mesmo com a batata.
- Refogue a cebola e a cenoura em uma panela com um fundo de azeite por 5 minutos.
- Tempo passou nós incorporamos o alho-poró e refogue com a tampa por mais 8 minutos, até o alho-poró ficar macio.
- Depois adicione os pedaços de batata para a caçarola e refogue mais alguns minutos.
- Nós cobrimos com água , tempere e cozinhe por 15-20 minutos, até que a batata esteja macia.
- Alguns minutos antes que o tempo acabe, adicione o grão de bico cozido, previamente lavado.
- Servimos o guisado de grão-de-bico quente.