Sugiro que prepare uma deliciosa guarnição de arroz com aroma de alecrim a gosto como um prato quente e use-a como acompanhamento de pratos que contenham peixe, carne ou frango.
Ingredientes:
300 gramas de arroz
11/2 xícara de caldo de vegetais
2 cebollas
1 raminho de alecrim fresco
4 colheres de sopa de azeite
80 cc de vinho branco seco
100 gramas de queijo ralado
Sal e pimenta moída na hora, a gosto
Preparação:
Numa panela com o azeite, refogue por alguns instantes a cebola picada e acrescente o arroz e deixe cozinhar um pouco. Adicione o vinho branco seco e continue cozinhando até que o álcool do vinho evapore.
Em seguida, adicione o ramo de alecrim e o caldo quente. Mexa de vez em quando com uma colher de pau. Após cerca de 15 minutos, retire do fogo para que repouse alguns minutos. Por último, polvilhe com o queijo ralado e sirva quente.