Dourada assada com batatas. Se você decidiu fazer peixes nestas férias, o gilthead assada com batatas É um prato tradicional, fácil de preparar e com um resultado fantástico. Certamente todo mundo vai gostar.
La dourado É um peixe de polpa branca e sabor suave. Você pode comprar sargos já preparados, basta dizer ao seu peixeiro que prepare para você assar.
Esta receita de dourada assada com batatasÉ muito simples e rápido, embora eu só tenha colocado batatas, você pode adicionar mais ingredientes como cebola, alguns tomates cortados ao meio, alguns pimentões verdes em tiras ...
Você pode preparar um prato principal muito completo e delicioso para essas férias.
Aqui você tem o passo a passo.
Dourada assada com batatas
autor: Montse
Tipo de receita: Entrada
Porções: 3
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 1 dourado
- 3 Patatas
- Limões 2
- 1 pequeno copo de vinho branco
- 2 dentes de alho
- Um punhado de salsa
- óleo
- sal
- 2 colheres de sopa de pão ralado
Preparação
- Para preparar o gilthead assado com batatas, primeiro preparamos os ingredientes.
- Descasque e corte as batatas em rodelas finas, coloque numa assadeira, tempere com um pouco de sal e um pouco de azeite. Levamos a fonte ao forno a 180ºC no forno por cerca de 15 minutos ou até que as batatas estejam macias.
- Enquanto no pilão cortamos o alho, a salsa e colocamos o vinho branco.
- Quando as batatas estão aí tiramos a nascente, colocamos o sargo por cima. Nos cortes que a peixaria nos fez colocaremos rodelas de limão.
- No peixe e na batata adicionaremos a mordida do pilão e vinho branco e o sumo de 1 limão se desejar.
- Polvilhe o peixe com a farinha de rosca e um pouco de azeite.
- Colocamos no forno por cerca de 20-25 minutos dependendo do forno, deve estar suculento. Quando estiver, tiramos e ele estará pronto para comer.
- Sirva imediatamente bem quente acompanhado de batatas.
- E pronto para comer !!!!